Hесколько строк на сломанном веере...

Потеряла свою книжку с рецептами. Расстроилась не на шутку,рецептов ,особенно заготовок на зиму, у меня немного,но они такие "обкатанные",уже многие годы любимы домочадцами. А тут такая история.
Но книжка нашлась,на всякий случай запишу самое нужное сюда.
( Никаких изысков и чегото супероригинального,но они самые поедаемые зимой,и это главное. )